by Hanna 涵娜 | 7 月 20, 2021 | B.C 食記, Canada 加拿大
今天跟朋友都不想下廚，剛好之前就有想要來吃這家，就來試試了~ 雖然之前來吃過的朋友都不推，但我們不信邪….。果然還是要聽朋友的話。 店家介紹 天丼琥珀是由日本兩大餐飲集團（Nadai Fujisoba and Kings Know Group）一起合作的品牌。第一家店開業於新加坡，一路紅回日本。今年三月底時進軍加拿大溫哥華，卻剛好遇上封城只能做外帶。聽說外帶是直接把醬淋上，所以當你吃的時候，麵皮已濕潤軟爛。 之前臺灣也有分店，於2018年4月在台北101美食街開幕，但2019年11月就結束營業。...
by Hanna 涵娜 | 7 月 4, 2021 | B.C 食記, Canada 加拿大
日本朋友介紹的拉麵店 Ramen Gaoh，剛好我想吃沾麵，就來試試了~ 店家介紹 Ramen Gaoh主打味噌拉麵，利用不同種類的各式味噌調和成獨創味噌。 喜歡吃辣的朋友更是不能錯過這家店的「辣味噌拉麵」- “A blend of miso, chili pepper, szechuan pepper, fish sauce and 12 other spices to produce a very unique spicy miso ramen.” ...
by Hanna 涵娜 | 6 月 17, 2021 | B.C 食記, Canada 加拿大
之前常常在飯糰看到Snowcap Cafe有優惠，上禮拜剛好託同事的福吃到一口，雖然冷掉了，但感覺還不錯。 這天預約3點去吃墨西哥料理La mezcaleria就是為了要來這吃霜淇淋與鯛魚燒！ 店家介紹 看商品有雞蛋仔，推測應該不會是日本人開的店，但他們有和日本蜂蜜園合作商品，還有跟這邊滿有人氣的TAKENAKA（竹中）合作，販賣他們的鮭魚卵。讓我猜不透是哪國人開的店。 At Snowcap, we believe that the best moments come from simple things done in...
by Hanna 涵娜 | 6 月 5, 2021 | B.C 食記, Canada 加拿大
最近在網路上看到有人分享墨西哥料理，就想說好像來到加拿大之後，只有吃過Tacos，沒有特別去吃過墨西哥餐廳，所以這天就來朝聖一下La Mezcaleria~ 店家介紹 La Mezcaleria 開業於2013年，一開始是在gastown，後來在Commercial Dr.開分店，現在gastown的店已經永久停業了。 這家店的餐點品項眾多，假日連早餐選項都有（供應到下午二點）。 酒類選項也很多，以眾多種類的龍舌蘭聞名。 2017年時，獲得溫哥華雜誌頒發的拉丁餐廳金獎 Gold, Best Latin American, 2017...
by Hanna 涵娜 | 3 月 9, 2021 | B.C 食記, Canada 加拿大
上個月經過Robson st時就看到這家店還在裝潢，看到店名HELLO NORI時猜是日式料理店。前幾天同事邀約一起來吃時，才知道原來是賣壽司卷。 店家介紹 他們並非一般用竹簾捲起的壽司卷，而是比較像手捲壽司，但形狀與包法稍不同。 根據店家網頁顯示，他們的鮭魚、鮪魚、干貝和蝦子都有Ocean Wise認證。 （Ocean Wise是海洋友善的機構，網頁確實查的到Hello Nori是他們的伙伴） 小提醒：根據店家菜單網頁下方標註 A discretionary 15% gratuity will be automatically...
by Hanna 涵娜 | 3 月 7, 2021 | B.C 食記, Canada 加拿大
今天是很臨時決定要來吃這家日式料理 － Stem Japanese Eatery 。一家只開晚上五點~九點半的餐廳。這天是星期日，就只剩五點還有位置。用餐時間為兩個小時。以日式料理來說（以我點餐速度很慢來說），其實有點趕。 能夠開在住宅區的餐廳，到底有什麼魅力呢？繼續往下看吧~!! 店家介紹 2017年，兩位主廚（Tsusuya和Yoshi）開創了Stem Japanese Eatery，想要讓客人盡情享用割烹料理（kappo cuisine）。 The name STEM comes from their motto, “We...
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